Dove la tradizione è di casa
L’Azienda Agricola Monge è sinonimo di passione. Un valore forte e vivo tramandato di generazione in generazione.
Gallina Bianca di Saluzzo: un animale di "una volta"
La storia della Gallina Bianca di Saluzzo è curiosa e nasce proprio qui, nel Saluzzese. Una razza avicola autoctona allevata nelle campagne. Si tratta di una gallina dall’animo rustico, apprezzata per la sua capacità di vivere allo stato brado e produrre uova dal guscio rosato chiaro.
La Gallina Bianca di Saluzzo è facilmente identificabile per la sua cresta e bargigli rossi e il piumaggio bianco con riflessi paglierini. Negli anni Novanta questa razza ha rischiato l’estinzione, ma tramite un progetto di recupero è stato possibile prendersene cura e salvaguardarla. Oggi è tutelata come Presidio Slow Food e la nostra azienda agricola possiede l’unico allevamento dedicato occupandosi della schiusa e della loro crescita durante l’intero ciclo di vita.
Non trattandosi di un allevamento intensivo i capi di Gallina Bianca di Saluzzo sono pochi e questo permette di mantenerne la sua autenticità e salvaguardare il benessere dell’animale stesso.
La Bionda Piemontese
Allevata all’aperto, la Gallina Bionda Piemontese è una razza locale delle nostre campagne piemontesi. La classica gallina dal piumaggio dorato con coda nera o blu. È conosciuta per la sua grande capacità di adattamento ai climi freddi. Si tratta di una gallina tramandata di generazione in generazione nelle famiglie contadine ed è presente anche nella nostra azienda agricola.
Vendita diretta di piccoli animali
La nostra Azienda Agricola offre la possibilità di acquistare piccoli animali da allevamento come pulcini, anatre, oche, tacchini, faraone e altri avicoli. Grazie alla nostra esperienza possiamo aiutarti nella scelta più adatta, fornirti consigli su come gestirli e cosa dargli da mangiare.
